Sapore alimentare naturale Vanillina

Applicazione

La vanillina è un ingrediente di piante naturali ed è riconosciuto come un additivo alimentare sicuro. Si presenta naturalmente nelle orchidee alla vaniglia, così come olio di chiodi di garofano, olio di muschio di quercia, ecc. La vanilina ha l'aroma di aroma di vaniglia e latte. È una delle importanti spezie commestibili, che svolge il ruolo del miglioramento dell'aroma e del fissaggio dell'aroma. È una spezia ampiamente utilizzata in cibo, bevande, cosmetici e medicine. È una delle varietà di spezie sintetiche più produttive al mondo e la produzione industriale di vanillina è stata oltre 100 anni di storia.

L'applicazione primaria di vanillina è negli additivi alimentari; Tuttavia, negli ultimi anni, il suo utilizzo in medicina è cresciuto ed è ora considerato il più promettente. Attualmente, la Cina consuma il 55% della sua vanillina da alimenti e bevande, 30% da intermedi farmaceutici, 10% da condimenti per mangimi e 5% dai cosmetici.

A seconda di come viene realizzato, la vanillina può essere separata in due categorie: sintetica e naturale. Il sapore alimentare naturale vanillina è ciò che produciamo.